8 خواص گردو و عسل و معرفی معجون های خوشمزه

خواص گردو و عسل

گردو و عسل

خواص گردو و عسل موضوعی است که اگر آن را بدانید قطعا مصرف همزمان این ماده شفا بخش را در سبد غذایی خود بیشتر می کنید، به همین خاطر توصیه ما این است این خرید عسل و گردو خود را هم زمان کنید و آن ها را با هم مصرف کنید.

گردو، یکی از مغزهای بسیار پرخاصیت بوده و به عنوان یکی از محصولات اصلی کشاورزی ایران به شمار می رود. درختان گردو مناطق غربی و شمالی کشور و به ویژه درختان گردو منطقه زاگرس، سالانه چندین تن گردو مرغوب را به باغداران می دهند.

از گردو نه تنها به عنوان یک آجیل مقوی و باخاصیت استفاده می شود، بلکه می توان آن را در تهیه انواع دسر، غذاهای سنتی و میان وعده های سالم نیز استفاده کرد.

ترکیب مغز گردو با شهد طبیعی عسل، یکی از مقوی ترین میان وعده هایی است که مصرف آن به دلیل فواید بسیار زیادی که دارد، توصیه شده است.

در این مطلب از وب سایت فروشگاه مازولند، قصد داریم تا با بررسی خواص گردو و عسل برخی از پرطرفدارترین ترکیبات این دو ماده غذایی مفید را به شما معرفی کنیم.

خواص گردو و عسل

عسل طبیعی که زنبورهای عسل از شهد گل ها و گیاهان مختلف تهیه می کنند، توسط زنبورداران و یا در کارخانجات محصولات غذایی فرآوری شده و با یک سری تغییرات شامل زلال شدن، پاستوریزاسیون و …، به دست ما می رسد.

البته خیلی از افراد عسل خام را که موم طبیعی در خود دارد، بیشتر می پسندند. عسل طبیعی، یکی از مفیدترین شیرین کننده های طبیعی است که به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه ای در میان خوراکی های طبیعی و حتی طب سنتی دارد.

از جمله خواص اساسی مصرف عسل، می توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان گلودرد، خاصیت ضد میکروبی، درمان انواع زخم و … اشاره کرد و این مسئله باعث می شود خواص گردو و عسل بیش از پیش شود.

خواص گردو با عسل

گردو نیز یکی دیگر از خوراکی های طبیعی است که ما از آن به صورت های مختلفی استفاده می کنیم. میوه گردو بعد از رسیدن و چیده شدن از درخت، مغزی نرم تر و سفید دارد که بعد از خشک شدن، رنگ پوسته آن به قهوه ای تغییر می کند.

از مغز گردو، هم در ترکیب با انواع دیگر آجیل و هم در برخی غذاهای محلی استفاده می شود.گردو خواص فوق العاده ای چون کمک به کم شدن کلسترول خون، کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، بهبود کم خوابی و … دارد.

می بینید که عسل و گردو هر یک دارای خواص بی نظیری برای سلامتی هستند. این دو ماده غذایی بسیار مفید، زمانی که با هم ترکیب شوند، می توانند به عنوان مکمل همدیگر عمل کرده و خواص یکدیگر را تقویت کنند. در ادامه بیشتر به خواص مصرف این دو با هم می پردازیم.

فواید ترکیب عسل و گردو

همان طور که دیدیم، خواص گردو و عسل بسیار زیاد بوده و هر یک برای درمان یا پیشگیری از مشکلات خاصی، مفید هستند. اما مسئله مهمی که قصد داریم در این مطلب بیشتر به آن بپردازیم، ترکیب عسل با گردو و بررسی خواص بی نظیر این ترکیب است. موارد زیر، انواع خاصیت خوردن گردو همراه با عسل هستند.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از اصلی ترین فواید مصرف عسل با گردو، کمک به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است. هر دو این خوراکی ها با داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، به تنهایی این عملکرد را انجام می دهند اما زمانی که با هم ترکیب شوند، اثربخشی موثرتری خواهند داشت. همچنین وجود ترکیبات ضد باکتریایی در عسل و گردو، از دیگر دلایل کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن است.

خواص گردو و عسل برای پیشگیری از سرطان

ترکیبات فنولی موجود در عسل، و همچنین منابع غنی امگا 3 موجود در گردو، از جمله دلایلی هستند که می توان این معجون ترکیبی گردو و عسل را به عنوان یک ضدسرطان قوی در نظر گرفت. این عناصر در کنار مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، منجر به جلوگیری از رشد غیرمعمول سلول های سرطانی می شود.

کمک به درمان بی خوابی

اگر مدتی است دچار کم خوابی و یا بی خوابی هستید و نمی توانید خواب راحتی داشته باشید، از معجون گردو و عسل استفاده کنید. کمبود ملاتونین یا همان هورمون خواب، به کمک مصرف گردو جبران می شود. همچنین شیرین بودن عسل که تولید انسولین را تحریک می کند، منجر به ترشح سروتونین شده و به داشتن آرامش و خواب راحت کمک می کند.

خواص گردو و عسل :جبران کم خونی

یکی دیگر از فواید عسل با گردو، تاثیر بسیار زیاد آن در درمان کم خونی است. کم خونی که بیشتر به دلیل فقر آهن خون اتفاق می افتد، عوارض بسیار جبران ناپذیری برای بدن و سلامتی انسان خواهد داشت.

ترکیب گردو با عسل، تا حد زیادی کمبود آهن خون را جبران کرده و در نتیجه، از مشکلات ناشی از آنمی یا همان کم خونی، جلوگیری می کند.

خواص گردو و عسل برای کلسترول خون

برخلاف تصور بسیاری افراد که معتقدند گردو یک خوراکی با چربی بالا است، اما میزان کلسترول آن صفر است. در واقع گردو نه تنها برای کلسترول بالای خون مضر نیست، بلکه حتی به کاهش سطح آن نیز کمک می کند. زمانی که گردو را با عسل که منبع غنی از آنتی اکسیدان است، مصرف کنید، اثر کاهش کلسترول خون افزایش می یابد.

خواص گردو و عسل برای درمان زخم معده

خاصیت ضد باکتریایی عسل، یکی از دلایلی است که از دیرباز از آن برای درمان زخم ها  و به عنوان ضماد استفاده می شود. این خاصیت قوی عسل به همراه آنتی اکسیدان های آن که در گردو نیز وجود دارد، باعث شده تا معجون گردو و عسل یکی از درمان های ایده آل برای زخم معده باشد. اگر دچار زخم معده هستید، ترکیب عسل و گردو را برای مدتی به صورت ناشتا مصرف کنید تا تاثیر آن را در التیام درد خود ببینید.

درمان یبوست و بهبود عملکرد روده

مصرف گردو به عنوان یک خوراکی ملین، در درمان یبوست بسیار مفید است. همچنین عسل نیز به عنوان یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای کمک به عملکرد بهتر روده شناخته می شود که در ترکیب با گردو، می تواند درمانی موثر برای یبوست محسوب شود.

خواص گردو و عسل برای کاهش وزن

از آن جایی که عسل یک شیرین کننده طبیعی است، کالری بد کمتری نسبت به سایر قندها دارد و از این رو، می توانید برای کاهش وزن آن را جایگزین سایر شیرین کننده ها کنید.

همچنین گردو به کاهش اشتها و احساس سیری بیشتر شما کمک می کند. مصرف ترکیب عسل و گردو برای صبحانه در افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید است چرا که برای مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه داشته و از طرفی مواد مغذی و انرژی لازم را به شما می دهد.

بیشتر بخوانید: خواص گردو برای دوران بارداری

خواص گردو با عسل طبیعی

انواع معجون با گردو و عسل

شما می توانید خوراکی های خوشمزه زیادی را با این دو ماده خوراکی به عنوان پایه تهیه کنید. مصرف معجون های متنوع گردو و عسل به عنوان یک وعده اصلی یا میان وعده بسیار مفید می تواند تمام خواص گفته شده در بالا را برای بدن شما داشته و به سلامت عمومی بدن کمک کند، همچنین به تقویت بیشتر خواص گردو و عسل منجر می شود. به همین خاطر در ادامه برخی از محبوب ترین معجون ها با عسل و گردو را می بینیم.

  • معجون ساده گردو و عسل

این نوع ترکیب در واقع ساده ترین نوع معجون ساخته شده با عسل و گردو است. تنها کافی است مغز گردوهای درسته، خرد و یا آسیاب شده را درون شیشه ای ریخته و روی آن به اندازه ای عسل بریزید که روی گردوها را بگیرد.

بسته به سلیقه خود می توانید از قبل گردوها را کمی تفت دهید تا بوی دودی بگیرد. این معجون را می توانید تا چند روز داخل یخچال نگهداری کنید.

  • معجون گردو و عسل با دارچین

اگر مزه دارچین را دوست دارید، می توانید آن را به ترکیب معجون خود اضافه کنید. دارچین یکی از ادویه های بسیار پرخاصیتی است که تاثیر زیادی نیز در چربی سوزی دارد. بنابراین می توان از این ترکیب برای لاغری نیز استفاده کرد.

  • معجون مقوی با میوه های خشک، گردو و عسل

اگر یک میان وعده بسیار مقوی می خواهید که در کنار خواص بی نظیر و ارزش غذایی بالا، بتواند برای مدتی شما را سیر نگه دارد، این معجون را حتما امتحان کنید. کافی است ترکیبی از میوه های خشک مورد علاقه خود را تکه تکه کرده و سپس مغز گردو خرد شده را به آن اضافه کنید.

ترکیب را داخل شیشه ای ریخته و کمی آب لیموی تازه به آن اضافه کرده و بعد عسل را به آن اضافه کنید. می توانید گردو و میوه های خشک را با مخلوط کن خرد کنید.

خرید گردو تازه و عسل طبیعی

در این مطلب سعی کردیم به خواص گردو و عسل بپردازیم. همان طور که می بینید این دو ماده غذایی بسیار عالی، هر یک به تنهایی خواص بی نظیری دارند و زمانی هم که ترکیب شوند، خواص آن ها دو چندان می شود. اگر قصد تهیه معجون های خوشمزه با ترکیب عسل و گردو را دارید، می توانید مواد آن را از مازولند خریداری کنید.

فروشگاه مازولند امکان خرید نه تنها عسل طبیعی، بلکه بهترین گردوهای مناطق زاگرس را با بسته بندی بهداشتی و با بهترین قیمت ها، فراهم می کند. به همین خاطر برای خرید مغز گردو از فروشگاه مازولند می توانید اقدام کنید.

منبع تکمیلی : مقاله خاصیت های فراوان گردو به همراه عسل

پشتیبانی مازولند
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *