انواع عسل طبیعی و تفاوت هر یک 51 نوع عسل معروف

انواع عسل طبیعی

آیا عسل در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شود؟ آیا هرکدام از انواع عسل دارای خواص مشخصی هستند؟ آیا فقط عسل طبیعی دارای انواع مختلفی است؟

عسل که سرشار از خاصیت است و برای بیماری‌های مختلفی از آن استفاده می‌شود و حتی به‌عنوان یک وعده غذایی می‌توان از آن استفاده کرد. در انواع مختلفی در بازار عرضه و به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد. این ماده بی‌نظیر در انواع مختلفی که دارد هرکدام دارای خاصیت منحصربه‌فرد خود هستند.

نوع عسل به شهد گلی بستگی دارد که زنبور از آن تغذیه می‌کند و گاهی پیش می‌آید که یک گیاه در یک منطقه مشخصی وجود دارد. بر همین مبنا زنبورهای که در آن منطقه تغذیه می‌کنند امکان تولید آن نوع از عسل مشخص را دارند. ما در این مطلب به دلیل اهمیت موضوع انواع عسل طبیعی و خواصی که دارد به بررسی آن می‌پردازیم با ما در ادامه همراه باشید.

دسته‌بندی انواع عسل‌ها

امروزه در بازار به دلیل قیمت و خواصی که این محصول دارد ما شاهد انواع عسل در بازار هستیم که فروشندگان در حال عرضه هستند اما مهم‌ترین موضوعی که وجود دارد اینکه ما باید با انواع عسل آشنا باشیم و بتوانیم بهترین آن را تهیه و مصرف کنیم.

عسل بر اساس زمان تولید

• عسل بهاره

به‌نوعی از عسل گفته می‌شود که در اوایل بهار زنبورداران آن را جمع‌آوری می‌کنند.

• عسل پاییزه

به‌نوعی از عسل گفته می‌شود که از اواسط تابستان تا اوایل پاییز جمع‌آوری می‌شود.

عسل براساس رنگ

• عسل زردرنگ
• عسل قرمزرنگ
• عسل بی‌رنگ

عسل بر اساس منبع شهد

• عسل تک‌گل

به عسلی گفته می‌شود که تنها از یک گل خاص به دست می‌آید جمع‌آوری این نوع از عسل به‌سختی امکان‌پذیر است.

• عسل چند گل

به عسلی گفته می‌شود که از چندین گل مختلف به دست می‌آید بیشتر عسل‌ها از این نوع هستند.

عسل طبیعی

به‌نوعی از عسل گفته می‌شود که مستیم از شهد گل زنبور تغذیه کرده و در نهایت به داخل کندو برده و زنبوردار از آن برداشت کرده و به بازار عرضه و در دست مصرف‌کننده قرار داده است. اما اگر زنبوردار به‌جای شهد گل از قند و شکر برای تغذیه زنبور استفاده کرده باشد به آن عسل تقلبی گفته می‌شود.

عسل طبیعی در انواع مختلف به دلیل خاصیت‌های بی‌نظیری که دارد برداشت و به فروش می‌رسد اما امروزه به دلیل قیمت خوبی که این محصول دارد افرادی هستند که عسل تقلبی را تولید و عرضه می‌کنند و این افراد هستند که باید با شناخت درست انواع عسل و فوایدی که دارند بتوانند عسل طبیعی را تهیه و مصرف کنند در غیر این صورت نه‌تنها از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند نمی‌شوند بلکه ممکن است سلامتی افراد را هم به خطر بیندازد.

شناخت عسل طبیعی برای افراد کار ساده‌ای نیست هرچند که طعم و رنگ عسل می‌تواند در تشخیص طبیعی بودن آن کمک‌کننده باشد اما برای اطمینان از مصرف عسل طبیعی دوراه وجود دارد یک اینکه آن را افرادی خریداری کنید که کاملاً به آنها اعتماد دارید و دوم اینکه می‌توانید به برگه آزمایش همراه محصول اطمینان کنید و آن را تهیه و مصرف کنید.

۱۷ نوع عسل طبیعی و خواص آنها

عسل اقاقیا

عسل اقاقیا به دلیل خواص خوبی همچون مراقبت از پوست، کاهش قند خون، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از بیماری‌های مزمن، کاهش وزن و خواص ضدباکتری که دارد بسیار موردتوجه افراد قرار گرفته است. عسل اقاقیا سرشار از مواد معدنی همچون آهن، روی، کلسیم، مس و ویتامین C است.

عسل گون

یکی از خواص بی‌نظیر عسل گون کمک به دستگاه گوارش و مشکلات گوارشی افراد است وجود ساکارز پایین در عسل برای افرادی که قند خون بالای دارند بسیار توصیه می‌شود. از جمله خواص عسل می‌توان به بهبود کم‌خوابی و بی‌خوابی، درمان کم‌خونی، درمان گرفتگی صدا، مناسب برای زخم‌های ریه و حلق، سلامت قلب، ضد پیری، درمان دیابت، تقویت حافظه، ضد تورم بهبود درد مفاصل، بهبود مشکلات مغز و استخوان و… می‌توان اشاره کرد.

عسل چند گیاه

علت نام‌گذاری این عسل به این دلیل است که عسل موجود از ترکیب چندین گیاه مختلف که زنبور از آن تغذیه کرده است به دست می‌آید این عسل دارای خواصی از جمله درمان بیماری‌های معده،  التیام و بهبود زخم را می‌توان نام برد.

عسل آویشن

عسل آویشن به دلیل خاصیت درمانی فراوانی که دارد از محبوبیت بالای برخوردار است هرچند به دلیل بازاریابی خوبی که برای آن صورت نگرفته تا حدودی این نوع از عسل برای افراد شناخته شده نیست از جمله خواص آن می‌‌توان به مواردی همچون تسکین درد دوران قاعدگی برای خانم‌ها، درمان سرفه و گلودرد، خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، بهبود بیماری دستگاه گوارش و درمان عفونت معده اشاره کرد.

عسل رازیانه

زنبورداران می‌توانند برای بهره‌گیری از عسل رازیانه کندوهای خود را به چمن‌زارهای رازیانه برده و منبع تغذیه زنبور را فراهم کنند از جمله خواص آن می‌توان به درمان سوزش معده، باد روده، نفخ، کاهش اشتها، سرفه، افزایش میزان شیر مادران، تسهیل روند زایمان اشاره کرد.

عسل شوید

عسل شوید به دلیل ازبین‌بردن میکروب برای بدن انسان بسیار مفید بوده همچنین از دیگر خواص آن به مواردی همچون درمان عفونت‌ها و زخم‌ها، کاهش کلسترول، درمان صرع، درمان دردهای استخوان، درمان دیابت، درمان سکسکه، درمان افسردگی، درمان بی‌خوابی و… اشاره کرد.

عسل یونجه

عسل یونجه بیشتر برای افرادی توصیه می‌شود که از کم‌خونی شدید رنج می‌برند با وجود خواص خوبی که این محصول دارد اما مهم‌ترین آن همین درمان کم‌خونی است از دیگر خواص آن به مواردی همچون تقویت حافظه، مناسب برای مادران شیرده، وجود ویتامین  A ,K در عسل یونجه که به‌سلامتی شما کمک می‌کند.

عسل کنار

از نظر طبع عسل کنار از طبع سردی برخوردار است که بیشتر هم موردپسند افراد طبع سرد قرار گرفته است. این عسل از خواصی همچون تقویت سلامت پوست و مو، تقویت قوای جنسی، درمان یبوست، تقویت سیستم ایمنی، بهبود زخم و تقویت بدن برخوردار است.

عسل سیاه دانه

درمان بی‌خوابی، تقویت حافظه، مقوی برای مغز و اعصاب، ازدیاد شیر مادر، درمان بیماری‌های کلیوی، کمک به درد قاعدگی، درمان سردرد و روماتیسم، کاهش رطوبت‌های موجود در بدن، درمان دردهای رحمی و… که به‌سلامتی شما و اطرافیانتان کمک می‌کند.

عسل زرشک

این نوع عسل که بیشتر از نظر طبع دارای طبع سرد بوده و بیشتر برای افرادی با این نوع طبع مناسب است دارای فواید بی‌نظیری همچون بهبود دیابت، درمان آکنه، کاهش کلسترول، خاصیت سم‌زدایی که به جذب آهن کمک مؤثری می‌کند و برای سلامتی افراد بسیار مناسب است.

عسل مرکبات

این نوع عسل که از شهد شکوفه‌های درخت نارنج به دست می‌آید این عسل از طعم و خواص بی‌نظیری برخوردار است. فواید این عسل شامل منبع خوب مواد معدنی، اثرات ضدباکتری، مقابله با سرطان، تقویت قلب، بهبود زخم، محافظت از مغز، سرشار از ویتامین C، سلامت پوست را شامل می‌شود که مصرف آن برای افراد توصیه می‌شود.

عسل مریم‌گلی

این نوع عسل که در درمان بیماری‌های پوستی بسیار خوب عمل کرده و به افراد در داشتن پوستی شفاف کمک کرده دارای فواید دیگر از جمله بهبود سرما‌خوردگی، رفع تعریق بیش از حد، کمک به سیستم گوارش، درمان و بهبود زخم، تثبیت سطح گلوکز خون اشاره کرد.

عسل ریحان

خود گیاه ریحان سرشار از خاصیت است وجود ویتامین‎‌های A ویتامین C ، کلسیم، فلز روی، آهن است این عسل به دلیل خواصی همچون کاهش استرس اکسید اکتیو، مبارزه با سرطان، محافظ در برابر پیری پوست، کاهش قند خون بالا، مبارزه با عفونت، کاهش التهاب و تورم، درمان استخوان درد، کاهش اضطراب که دارد برای مصرف به افراد توصیه می‌شود.

عسل بابونه

عسل بابونه به دلیل خاصیت آرامش‌بخشی که دارد همچنین کاهش استرس برای افراد از محبوبیت زیادی برخوردار است خواصی که این عسل دارد شامل کاهش اضطراب، تنظیم قند خون، جلوگیری از سرطان، کمک در تنظیم خواب، بهبود زخم‌ها، کاهش درد معده، رفع گرفتگی عضلات و… است که برای سلامتی افراد بسیار مفید است

عسل شبدر

این نوع عسل بیشترین محبوبیت خود را به دلیل طعم شیرین و ملایمی که دارد به دست آورده است و به همین منظور هم افراد از آن به‌عنوان شیرین‌کننده در چای و قهوه استفاده می‌کنند از جمله خواص عسل شبدر می‌توان به زخم و بهبود آن، برطرف‌کردن مشکلات کبدی، حفظ سطح کلسترول، آنتی‌اکسیدان، درمان سوختگی، برطرف‌کننده سرفه، تنظیم فشارخون، خاصیت ضد پیری و جلوگیری از سکته مغزی نام برد.

عسل هویج

این عسل شامل خواصی همچون ضدسرطان، انرژی‌زا، رفع گرسنگی، بهبود درد قاعدگی، تقویت‌کننده حافظه، درمان زخم و نشاط‌آور می‌توان اشاره کرد و مصرف و تهیه آن را توصیه کرد.

عسل قاصدک

عسل قاصدک دارای خواصی همچون تقویت دستگاه گوارش، تصفیه کبد و صفرا، وجود آهن در عسل، کاهش کلسترول و فشارخون، انرژی‌بخش، شادابی پوست، افزایش قوای جنسی را می‌توان نام برد این عسل به دلیل خواص خوبی که دارد از محبوبیت زیادی برخوردار است.

سخن پایانی

این ماده بی‌نظیر که برای استفاده و مصرف روزانه بسیار موردتوجه افراد قرار گرفته به دلیل قیمت بالای که دارد باعث شده که افراد سودجو از عسل تقلبی بهره بگیرند و آن را به بازار عرضه کنند به همین منظور شناخت و تشخیص عسل تقلبی بسیار ضروری بوده و برای شما کمک‌کننده است.

عسل باتوجه‌به شهد گلی که زنبور از آن تغذیه می‌کند دارای انواع مختلفی است که هرکدام از این عسل‌ها برای سلامتی افراد مفید و کمک‌کننده است به همین منظور ما در این مطلب سعی در بررسی انواع عسل و فواید آن داشتیم تا شما را بیشتر با آن آشنا کنیم.

عسل‌های طبیعی باتوجه‌به عواملی همچون فصل برداشت، رنگ آن و همچنین منبع شهد به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌کنند و شناخت هرکدام از آنها هم می‌تواند در زمان خرید و مصرف برای شما کمک‌کننده باشد به همین منظور در این مطلب به بررسی و طبقه‌بندی این موضوع هم پرداختیم.