بهترین عسل ایران
آیا امکان تشخیص عسل طبیعی وجود دارد؟ آیا عسل طبیعی در منطقهای مشخصی به دست میآید؟ بهترین عسل مال کجاست؟ این موارد از جمله سؤالهای است که در ذهن افراد وجود دارد، در این مطلب مازولند قصد به بررسی پاسخ این سوالات بپردازیم. پس در ادامه با ما همراه باشید.
عسل این ماده طبیعی و بینظیر که سرشار از خاصیت بوده تقریباً در اکثر مناطق ایران وجود دارد. اما یکسری از مناطق به دلیل پوشش گیاهی مشخصی که دارند میتوانند عسلهای باکیفیت بالاتری و از نوع مشخصی را تولید و عرضه کنند.
این سؤال برای افراد وجود دارد که بهترین عسل کدام عسل است؟ پاسخ به این سؤال تا حدی دشوار بوده چراکه خوب بودن و بهتر بودن از نظر افراد مختلف متفاوت بوده و افراد باتوجهبه سلیقهای مصرفی که دارند انواع متفاوتی از عسل را میپسندند. البته گاهی اوقات افراد باتوجهبه منطقه جغرافیای خود عسل مربوط به منطقه خود را بهترین عسل معرفی میکنند.
بهترین عسل ایران کدام است؟
یکی از مهمترین فاکتورها در انتخاب عسل، طبیعی بودن آن است. چراکه عسل طبیعی از مواد قندی بهدور بوده و به دلیل خواص ضدباکتری و ضدقارچی که دارد بهسلامت افراد کمک شایانی میکند. عسل انواع مختلفی دارد که افراد باتوجهبه نیاز و سلیقهٔ مصرفی که دارند بهترین عسل را انتخاب میکنند.
نوع عسل باتوجهبه نوع شهد گلی که زنبور از آن تغذیه کرده، مشخص میشود که گاهی اوقات به دلیل پوشش گیاهی غالب بر منطقه ترجیح میدهند نوع عسل را با آن نام مشخص کنند. برای مثال عسل آویشن را به دلیل اینکه زنبور در منطقهای قرار گرفته که غالب پوشش گیاهی آن آویشن بوده با این نام میشناسند. چرا که امکان تغذیه ۱۰۰ درصدی زنبور وجود ندارد و امکان اینکه از گیاه دیگری هم تغذیه کرده باشد وجود دارد.
انواع بهترین عسل
عسل در انواع مختلفی وجود دارد که در زیر به مواردی از آن اشاره میکنیم
عسل طبیعی
عسل طبیعی که بیشترین استفاده را در میان افراد دارد به عسلی گفته میشود که دارای هیچگونه مواد افزودنی نبوده و تغذیه زنبور کاملاً طبیعی و از شهد گلها بوده است. این نوع عسل در فرایند پاستوریزه شدن قرار میگیرد و گاهی افراد بر این باورند که امکان ازدستدادن بخشی از مواد طبیعی وجود دارد.
عسل خام
در این نوع عسل که هیچگونه موادی به آن اضافه نمیشود و افراد به طور مستقیم آن را از زنبورداران خریداری میکنند. همچنین این عسل خام بهعنوان یکی از بهترین عسلها شناخته میشود.
عسل کوهی
این نوع بیشترین شباهت را با عسل خام دارد. در واقع عسل کوهی بدون واسطه و به طور مستقیم به دست مصرفکننده میرسد. تنها با این تفاوت که کندو در مناطق کوهستانی و جنگل قرار میگیرد و زنبور از گیاهان آن منطقه تغذیه میکند.
عسل ارگانیک
به محیطهای که عاری و خالی از هرگونه مواد شیمیایی باشند محیط ارگانیک گفته میشود. حال اگر عسل در چندین محیطی تولید شود به آن عسل ارگانیک گفته میشود.
بهترین عسل مربوط به کدام منطقه است؟
اینکه ایران یکی از کشورهای خوب در زمینه تولید بهترین عسل است شکی نیست، چرا که ایران کشوری چهارفصل بوده و از ارتفاعات و دامنههای سرسبز زیادی برخوردار بوده است. همین امر کمک خوبی به فراهمکردن تغذیه عسل کرده است.
ما بر اساس منطقه و پوشش گیاهی زیاد نمیتوانیم در مورد کیفیت عسل نظر دهیم. چرا که مهمترین فاکتور برای کیفیت نیاز مصرفکننده و سلیقه مصرفی است که او دارد. مثلاً افرادی که به عسل زرشک علاقه دارند. قطعاً این نوع عسل را بهترین و منطقه تولید آن را بهعنوان خوبترین منطقه تولید عسل در ایران معرفی میکنیم.
در مورد اینکه عسل کجا خوبه باید گفت که منطقهای که از ارتفاعات بیشتری برخوردار هستند میتوانند بهعنوان تولیدکنندگان عسل باکیفیت شناخته شوند. دامنههای سبلان به دلیل وجود پوشش گیاهی متنوع و زیادی که دارد، بهعنوان یکی از بهترینها در این زمینه شناخته میشود. همچنین وجود گیاهان دارویی در منطقه موجب اهمیت آن برای قرارگرفتن کندوهای عسل است و برای افرادی که نیاز به عسلهای دارویی دارند گزینهٔ مناسبی برای انتخاب است.
سخن پایانی
از دیرباز عسل بهعنوان ماده شفابخش که افراد زیادی آن را مصرف میکنند شناخته شده و افراد همیشه به دنبال بهترین عسل بودهاند و گاهی این باور وجود داشته که تشخیص عسل باکیفیت کار دشواری است. بااینوجود راههای برای تشخیص وجود دارد که به افراد کمک میکند عسل خوبی را تهیه و مصرف کنند.
برای انتخاب عسل باید به سلیقه و ذائقه مصرفکننده توجه کرد، زیرا انواع مختلفی از عسل وجود دارد و افراد باتوجهبه نیاز خود میتوانند در مورد بهترین نوع آن نظر دهند. اما نکتهٔ مهمی که در این جا وجود دارد تشخیص اصل و طبیعی بودن عسل است چرا که مصرف عسل تقلبی به دلیل وجود مواد نگه دارند و استفاده از قند و شکر برای تغذیه زنبور میتواند سلامتی افراد را به خطر بیندازد. در این مقاله بهترین عسل ایران مورد بررسی قرار گرفت تا در صورت نیاز اقدام به خرید عسل طبیعی مازولند کنید.