مازولند | خرید عسل تخصصی
نویسنده: Adm_Maz 
عسل شناسنامه‌دار چیست؟
از دیرباز خرید و مصرف عسل طبیعی برای همگان مهم بوده و همین باعث شده که افراد به دنبال راه‌های برای تشخیص عسل طبیعی و تقلبی باشند.
داشتن خواص بی‌نظیر این ماده باارزش و بالا بودن قیمت آن باعث شده که بعضی از فروشندگان با اضافه‌کردن آب، شکر و… از کیفیت آن کاسته‌اند خواص بی‌شمار این ماده باارزش به‌سلامت جسم و حتی روح ما کمک شایانی می‌کند و اکثر افرادی که به‌سلامتی خود اهمیت فراوانی می‌دهند در طول روز حتماً عسل مصرف می‌کنند.
حتی افراد برای داشتن پوستی شاداب و زیبا از آن به‌صورت ماسک استفاده می‌کنند. حال اگر هنگام خرید عسل گون از اصل بودن آن مطمئن نباشیم می‌تواند نتیجه معکوس به بار بیاورد و گاهی سلامت ما را به خطر اندازد به‌خصوص برای افراد که دچار بیماری دیابت هستند.
عسل شناسنامه‌دار به عسلی گفته می‌شود که در آزمایشگاه‌های مخصوص توسط افراد مجرب آزمایش شده و اصل بودن و نوع عسل مشخص شده و افراد هنگام استفاده از طبیعی بودن عسل اطمینان دارند. همچنین دسترسی به تولیدکننده و فروشندگان و اطلاعاتی است که در شناسنامه همراه محصول وجود دارد.
عسل شناسنامه‌دار چه ویژگی‌های دارد؟
امروزه به دلیل تقلب‌های که در فروش و تولید عسل صورت‌گرفته همچنین به دلیل اهمیت این ماده مغذی در وعده غذایی بیشتر افراد در تلاش برای یافتن عسل طبیعی هستند تا به‌سلامت خود و اطرافیانشان کمک کنند به همین منظور برای اثبات ادعای زنبورداران از طبیعی بودن و اصل بودن عسلی که عرضه می‌کنند داشتن شناسنامه همراه محصول یکی از بهترین گزینه‌ها است.
ویژگی‌های که این محصول دارد شامل مشخص‌بودن درجه کیفی عسل خام، اطلاعات عرضه‌کننده عسل، برگه آزمایش عسل، مشخصات تماس با زنبورداران که این باعث می‌شود که برای خرید مجدد به آنها مراجعه کنید یا اگر مشکلی در کیفیت عسل وجود داشت به آنها دسترسی و عسل را به آنها برگردانید. مجموع این عوامل باعث شده که افراد در هنگام خرید حتماً به شناسنامه همراه محصول توجه کنند و بعد اقدام به خرید و مصرف کنند.
عسل ارگانیک چه مزایای برای ما دارد؟ در پاسخ به این سؤال باید گفت که عسل ارگانیک به‌سلامت شما کمک می‌کند و خاصیت درمانی دارد در واقع عسل ارگانیک به عسلی گفته می‌شود که از ابتدایی‌ترین مراحل تولید آن هیچ نوع مواد شیمیایی در آن به کار برده نشده حتی در زمان هرگونه آفت و بیماری هم از مواد شیمیایی استفاده نشده و با رعایت تمامی نکات بهداشتی همچون رعایت استاندارد درشان و موم و نگهداری آن در ظروف مناسب به دست مصرف‌کننده رسیده است.
آیا میزان ساکارز موجود در عسل شناسنامه‌دار مشخص است؟
ساکارز یکی از مواد موجود در عسل طبیعی بوده که به میزان آن باید دقت شود دانستن این موضوع به افراد کمک می‌کند تا اگر به بیماری همچون دیابت مبتلا هستند به میزان مشخصی از آن مصرف کنند همچنین وجود ساکارز و میزان آن‌یکی از موارد مهمی بوده که از سال‌ها پیش افراد به آن توجه ویژه‌ای داشته‌اند.
میزان ساکارز موجود در عسل طبیعی به نوع پوشش گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده بستگی دارد اما در ایران بیشتر عسل‌های طبیعی که اولید و عرضه می‌شود از ساکارز زیر ۵ درصد بهره می‌برند. برای عسل‌های دیابتی ساکارز ۲ درصد بسیار توصیه می‌شود.
میزان ساکارز موجود در عسل به‌تنهایی نمی‌تواند شاخصی برای طبیعی و اصل بودن عسل باشد و وجود عوامل دیگر در این امر مشخص‌کننده هستند بااین‌حال یکی از گزینه‌ها در انتخاب میزان ساکارز موجود در عسل است به همین منظور هم در شناسنامه همراه محصول میزان کیفیت مشخص شده که یکی از شاخص‌های کیفیت میزان ساکارز موجود است.
سخن پایانی
یکی از موارد مهمی که امروزه افراد به آن توجه ویژه‌ای دارند طبیعی بودن عسل خریداری شده است اما به دلیل تقلب‌های صورت‌گرفته در این زمینه باعث شده که افراد کمتر اعتماد کرده بر همین اساس شناسنامه‌دار بودن عسل طبیعی کمک‌کننده بوده و افراد را از نوع عسل، درجه کیفیت و مشخصات عرضه‌کننده آگاه می‌کنند همین موضوع باعث شده که افراد با اطمینان خاطر بیشتری انگبین خریداری شده را مصرف کنند.
شناسنامه همراه عسل به ما کمک می‌کند که از اطلاعات فروشنده و تولیدکننده آگاهی داشته و در موارد ضروری یا برای خرید مجدد به آنها دسترسی داشته باشیم یا اگر پس از خرید و استفاده محصول طبق اصول که گفته شده رعایت نکرده محصول را به آنها ارجاع دهیم و آنها هم در برابر محصول خود پاسخگو هستند.
